Vi bruker informasjonskapsler for å analyse bruk av nettsiden og for å kunne levere relevant annonsering.

Åpent i dag 11-17 (Restaurant 11-01)

Fermentation and Collective Wellbeing of Micro and Macro Organisms

Workshop ledet av Paweł Stypuła
Fermentation and Collective Wellbeing Paweł Stypuła JPG

Fermentering tilbyr et språk for å tenke gjennom utbrenthet og radikal deling, og balansen mellom eksponering og tilbaketrekning. Den kollektive prosessen med å fermentere plantevesener blir en måte å spørre: når trenger vi kontakt, og når trenger vi grenser? Hvilke betingelser lar oss forandre oss, uten å bli utmattet?

Workshopen foregår som en drop-in samling med Paweł, der deltakerne inviteres til å lage sine egne fermenter ved hjelp av et utvalg planteingredienser. Glass vil samle seg på felles hyller, og gjennom utstillingsperioden inviteres publikum til å ta med seg et glass hjem, eller donere sin egen skapelse til hyllene.

Om verten

Paweł Stypuła (f. 1987, Polen) er en kunstner og snekker bosatt i Oslo. Arbeidet hans spenner over relasjonell estetikk, biomaterialer, lavteknologisk praksis, gjenbruk og degentrifisering.

På Dep.artment, et levende og flytende studio som også er hjemmet hans på Tøyen, omformer han rommet til et sted for eksperimentering og kollektivt engasjement, der arkitektur, mat og teknologi møtes. Hans nåværende prosjekter utforsker prøving og fermentering, med vekt på hvile, lekende kaos og subtile former for samhandling. Gjennom intuitive praksiser og deling av historier undersøker han alternative måter å leve, skape og knytte forbindelser på, og inviterer deltakere til å engasjere seg spontant med omgivelser, materialer og hverandre.

Han grunnla Porridge Club, en serie eksperimentelle frokostsamlinger, og utvikler regenerative prosjekter i en tidligere skolebygning ved Nordkapp, der han omformer den til et residens- og forskningssenter.

Finn Paweł på Instagram

Om utstillingen

Klikk her for å lese mer om Hvileåret

Sommerutstillinger 2026 Se alle